Tingginya konsumsi gula nasional (gula kristal putih) yaitu sekitar 6,48 juta ton yang terdiri dari 3,21 juta ton dan 3,27 juta ton gula kristal olahan. Hal ini tidak cukup diimbangi oleh produksi gula domestik yang hanya 2,35 juta ton, dengan rincian perusahaan gula swasta mencapai 1,29 juta ton dan perusahaan gula milik negara mencapai 1,06 juta ton pada tahun 2021. Salah satu cara untuk memenuhi permintaan gula nasional adalah dengan memanfaatkan tanaman yang berpotensi untuk digunakan dan diolah menjadi gula, misalnya
arenga pinnata, kelapa, dan kelapa sawit.
Ulasan
Belum ada ulasan.