PENGANTAR MANAJEMEN USAHA HORTIKULTURA

Manajemen didefinisikan sebagai “suatu proses yang khas yang terdiri dari tindakan perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, dan pengendalian yang dilakukan untuk menentukan serta mencapai sasaran yang telah ditentukan melalui pemanfaatan manusia dan sumber daya lain” (Athoillah, 2010). Suatu proses yang terdiri dari tindakan perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan pengawasan dengan memanfaatkan sumbedr daya manusia dan sumber daya lainnya
guna mencapai tujuan yang telah ditetapkan disebut dengan istilah manajemen.
Manajemen berasal dari kata “management” yang memiliki arti mengelola, mengatur dan mengorganisir suatu pekerjaan sehingga mencapai tujuan yang dikehendaki. Manajemen sebagai salah satu faktor produksi adalah penuangan segala unsur-unsur produksi dalam suatu usaha produksi, baik industri, pertanian,maupun perdagangan, dengan tujuan agar mendapat laba terus menerus, yaitu dengan cara memfungsikan dan menyusun unsur-unsur tersebut, dan menentukan ukuran seperlunya dari setiap unsur itu dalam perusahaan.